Chinese CuisineJapanese CuisineWestern Cuisine
ស៊ីម៉ៃ (Steamed Meatball)
Ingredients
គ្រឿងផ្សំ៖ សម្រាប់មនុស្ស ៤នាក់
  • សាច់ជ្រូក 200g
  • ខ្ទឹមបារាំង 50g
  • បង្គាក្រៀម 20g
  • ប៉ិកួៈ 120g
  • ទឹកធម្មតា 2 ស្លាបព្រាបាយ
A:
  • ខ្ទឹមក្រហមចិញ្រ្ចាំ 40g
  • ខ្ទឹមស ចិញ្រ្ចាំ 15g
  • ស្លឹកខ្ទឹមហាន់ល្អិតៗ 20g
  • ម្សៅឆា 2ស្លាបព្រាបាយ
  • ស្ករស 2ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ម្សៅស៊ុបមាន់រ៉ូយ៉ាល់ឆេហ្វ 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ម្រេចម៉ត់ 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • អំបិល ស្លាបព្រាកាហ្វេ
វិធីធ្វើ៖
  1. សាច់ជ្រូក ចិញ្រ្ចាំឲ្យម៉ត់ ចំណែកឯប៉ិកួៈ និងខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិតៗ។
  2. បង្គាក្រៀម បន្ទាប់ពីត្រាំទឹកហើយបុកឲ្យម៉ត់។
  3. យកសាច់ជ្រូក បន្លែ បង្គាក្រៀម និងគ្រឿងផ្សំ A ច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ ទើបចាក់ចូលកូរឲ្យសព្វ ម្តងទៀត។
  4. យកសាច់មកសូនជាដុំមូលៗ មួយដុំចំនួន 20g ដាក់ក្នុងចានតូចៗ។
  5. ទើបដាក់ចំហុយឲ្យឆ្អិន ប្រហែល 20-30 នាទីទៀត ទុកជាការស្រេច៕
Note: ស៊ីម៉ៃ ជាសាច់ចិញ្រ្ចាំដែលយកទៅចំហុយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ រួចទទួលទានជាមួយនឹង នំប៉័ង ដែលគេស្គាល់ថាជានំប៉័ងសាច់ស៊ីម៉ៃ ដ៏មានឱជារសឆ្ងាញ់ពិសា។
Home | About Royal Chef | Terms of Use | Privacy Policy | How to Purchase | Payment | Contact Us
Copyright Royal Chef 2010-2017 / All Rights Reserved