Khmer CuisineJapanese CuisineChinese CuisineWestern Cuisine
បាយឆាយុំាងចូវ (Yan Chow Fried Rice)
Ingredients
គ្រឿងផ្សំ៖ សម្រាប់មនុស្ស ២នាក់
  • បាយស 300g
  • ស៊ុតមាន់ 1គ្រាប់
  • សាច់ជ្រូក 50g
  • សណ្តែកបារាំង 20g
  • ការ៉ុត 20g
  • សាច់ក្រក វះជាពីរ 40g
  • ស្លឹកខ្ទឹម ហាន់ល្អិតៗ 1ស្លាបព្រាបាយ
  • ប្រេងឆា ស្លាបព្រាបាយ
A:
  • ប័រសាប 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ម្រេចម៉ត់ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • អំបិល 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ម្សៅស៊ុបមាន់រ៉ូយ៉ាល់ឆេហ្វ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ស្ករស 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
វិធីធ្វើ៖
  1. ការ៉ុត សណ្តែកបារាំងហាន់ល្អិតៗ ហើយស្រុះទឹកក្តៅរយៈពេល 3នាទី។
  2. ស៊ុតមាន់វាយចូលគ្នាឲ្យសព្វ។
  3. សាច់ជ្រូកស្ងោរឲ្យឆ្អិន ចំណែកសាច់ក្រកចៀនឲ្យក្រៀម រួចយកសាច់ទាំងពីរហាន់ឲ្យល្អិតៗ។
  4. ដាក់ខ្ទះកូរស៊ុតមាន់ ដោយប្រើភ្លើងតិចៗ។
  5. រួចចាក់បាយសចូលឆាឲ្យសព្វ ទើបដាក់សាច់ បន្លែ គ្រឿងផ្សំ A និងប័រចូលឆាឲ្យសព្វម្តងទៀត ទើបរោយស្លឹកខ្ទឹមពីលើជាការស្រេច៕
Note: បាយឆាយុំាងចូវ ស្តាប់ទៅក៏ដឹងថាជាម្ហូបបែបចិនដែរ មានបាយ មានបន្លែ មានសាច់ឆាចម្រុះ គួរឲ្យចង់ទទួលទាន។
Home | About Royal Chef | Terms of Use | Privacy Policy | How to Purchase | Payment | Contact Us
Copyright Royal Chef 2010-2017 / All Rights Reserved